Château Saint-Pierre de Mejans

red Cuvée Chapelle

CUVÉE CHAPELLE red

Château Saint-Pierre de Mejans
Cuvée Chapelle

 

On this very fertile terroir in the south of France (AOC Luberon) which deliver low yields, our guiding principle is we extract more finely in the vines than in the cellar. This red wine, with a beautiful ruby color, is well balanced between red fruits and silky tannins.

This blend of oak barrel red can be kept for 5 to 10 years). A reserve wine as the production is limited to 1100 bottles every year of our best grapes.

” Bel équilibre aux tanins soyeux”

THE VINES

  • Area of vintage : 1.5 hectares
  • Grape varietals : 50% Syrah, 35% Grenache Noir, 15% Carignan
  • Average age of the vines : 25-50 years
  • Organic farming
  • Type of terroir : Clay limestone
  • Harvested by hand

LA VINIFICATION

  • Total destemming
  • Type of cuve : Stainless steel of 90 hl
  • Yeasting : yes
  • Maximum température : 28° C
  • Average maceration : 2 weeks

AGING

  • Aging in new oak barrels : 11 months

BOTTLING

  • No collage
  • Filtration sur plaque

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Horaires

Ouvert de 10h à 18h.
Du Mardi au Samedi               

 

Contact

+33 4 90 08 70 10

Adresse

2 Voie Communale Jas de Puyvert
84160 Puyvert, France

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